Descripción de la Proteína Aislada de Soya — Aislado Proteico de la Semilla de Soya con Mínimo 90% de Proteína En Quimiconsult ofrecemos Proteína Aislada de Soya, también conocida como aislado de proteína de soya, aislado proteico de soya, SPI (Soy Protein Isolate, por sus siglas en inglés) o simplemente proteína de soya aislada, un ingrediente funcional de alto valor agregado obtenido a partir de la fracción proteica de la semilla de soya (Glycine max), del cual se han eliminado prácticamente la totalidad de los componentes no proteicos (carbohidratos solubles, fibra, oligosacáridos, lípidos residuales y minerales) hasta lograr un producto con un contenido mínimo de 90% de proteína cruda sobre base seca. Se presenta como un polvo fino de color amarillo claro, prácticamente neutro en olor y sabor, con un pH en rango de 6.0 a 8.0 y humedad controlada máxima del 7.0%, parámetros que aseguran su funcionalidad tecnológica como emulsionante, ligante, retenedor de agua y aporte proteico en …

Descripción del producto, Goma de Xantano Malla 80 espesante y estabilizante En Quimiconsult ofrecemos Goma de Xantano Malla 80, un biopolímero de alto peso molecular producido mediante fermentación bacteriana de Xanthomonas campestris que proporciona un control de reología versátil y de alto rendimiento en una amplia gama de aplicaciones industriales. Como distribuidores especializados en ingredientes funcionales para la industria alimentaria, de limpieza, agroindustrial, petrolera y de recubrimientos, garantizamos un suministro constante de goma xantana de calidad superior con respaldo técnico y trazabilidad completa en cada lote. La Goma de Xantano Malla 80 se caracteriza por su granulometría estándar donde un mínimo del 95% de las partículas pasan a través de malla 80 (180 micras) y el 100% pasa malla 60 (250 micras). Este tamaño de partícula proporciona una excelente relación entre facilidad de dispersión y comodidad de manejo en planta, generando menos polvo fino durante las ope…

Descripción del producto, Hidroxipropil Metilcelulosa HPMC éter de celulosa de alta pureza En Quimiconsult ofrecemos Hidroxipropil Metilcelulosa, conocida comercialmente como HPMC, hipromelosa o dentro de la familia general de éteres de celulosa modificados, un polímero semisintético derivado de la celulosa natural mediante una sustitución parcial controlada con grupos funcionales (metoxilo, hidroxipropilo o hidroxietilo, según el grado específico). El producto se presenta como un polvo fino de color amarillo-blanquecino, inodoro, insípido y altamente soluble en agua a cualquier temperatura, e insoluble en solventes orgánicos, con un tamaño de partícula controlado donde un mínimo del 85 % pasa a través de malla 80 (< 0.180 mm), garantizando una excelente dispersabilidad y velocidad de hidratación. El grado que comercializamos en Quimiconsult se caracteriza por su viscosidad de 3,800 a 5,000 mPa·s medida en Brookfield RV a 20 rpm con spindle 6, equivalente a 100,000 mPa·s en escal…

Descripción del Silad 210 FG — Controlador de Espuma Grado Alimenticio para Sistemas Acuosos de Alta Pureza En Quimiconsult ofrecemos Silad 210 FG, un antiespumante de grado alimenticio formulado como emulsión de silicón de baja viscosidad en base acuosa, diseñado específicamente para el control eficaz de espuma en procesos de la industria alimentaria, de bebidas, de procesamiento cárnico, de lavado y sanitización de productos alimentarios, de fabricación de suplementos, de procesamiento de proteína vegetal y de manufactura de condimentos, donde la regulación, la pureza, la inocuidad alimentaria y la trazabilidad son requerimientos no negociables. Es un controlador de espuma homogéneo, estable, fácil de manejar y rentable, que destaca en aplicaciones con tensioactivos no iónicos y aniónicos, demostrando un rendimiento superior en condiciones de pH neutro, ligeramente alcalino o ácido, y soportando eficazmente un amplio rango de pH de proceso. Se presenta como una emulsión blanca crem…