Regulador pH para Alimentos & Bebidas

Descripción del producto, Ácido Cítrico Anhidro de alta pureza En Quimiconsult distribuimos Ácido Cítrico Anhidro, un ácido orgánico tricarboxílico de amplio uso industrial con fórmula química C₆H₈O₇ y número CAS 77-92-9, considerado uno de los aditivos más versátiles y ampliamente utilizados en la industria mundial. Se presenta como un polvo cristalino blanco de sabor característicamente ácido, con una pureza mínima del 99.5% en base seca, humedad máxima del 0.5%, cenizas sulfatadas menores a 0.05% y controles estrictos de metales pesados (plomo máx. 0.5 mg/kg, arsénico máx. 1.0 mg/kg, mercurio máx. 1.0 mg/kg, metales pesados totales máx. 10 mg/kg), parámetros que cumplen con las especificaciones más exigentes de las principales farmacopeas internacionales (USP, BP, EP, JP) y del Food Chemicals Codex (FCC), asegurando su compatibilidad con aplicaciones alimentarias, farmacéuticas y cosméticas de calidad premium. El Ácido Cítrico Anhidro se distingue por ser el acidulante natural más …

Descripción Yodato de Potasio (KIO₃): Estabilizante y Oxidante de Alta Pureza En Quimiconsult ofrecemos Yodato de Potasio grado USP, un polvo fino blanco con pureza del 99.0‑101.0%, cumpliendo estándares farmacéuticos y alimentarios. Es un polvo fino blanco, estable y altamente soluble en agua, utilizado como agente oxidante, fuente nutriente de yodo y estabilizante en aplicaciones industriales y analíticas de alta exigencia.  Gracias a su alta pureza y solubilidad, el yodato de potasio puede incorporarse con facilidad en piensos minerales, tratamiento y acondicionamiento de harina y masa, así como formulaciones biocidas. Su eficacia como oxidante y agente antiséptico lo convierte en un ingrediente valioso en la nutrición humana y animal, la panificación, la industria analítica y las soluciones sanitizantes. Yodato de potasio grado USP está disponible en Monterrey, con envíos a todo México. Detalles y propiedades del Yodato de potasio USP En Quimiconsult, nuestro yoda…

Descripción del producto, Citrato de Sodio aditivo alimentario multifuncional En Quimiconsult ofrecemos Citrato de Sodio (citrato trisódico dihidratado), una sal sódica del ácido cítrico ampliamente utilizada en la industria alimentaria, farmacéutica, cosmética y de bebidas como regulador de acidez, emulsificante, conservador y agente secuestrante. Se presenta en forma de polvo cristalino blanco, inodoro y con un ligero sabor salado, con una pureza de ensayo de 99.0% a 100.5% que cumple con las especificaciones de la Farmacopea de los Estados Unidos (USP) y del Food Chemicals Codex (FCC), los dos estándares de referencia más exigentes para ingredientes alimentarios y farmacéuticos a nivel mundial. El citrato de sodio se caracteriza por su naturaleza higroscópica, lo que significa que absorbe y se combina fácilmente con la humedad del ambiente. Esta propiedad lo hace altamente soluble en agua, facilitando su incorporación en sistemas acuosos como bebidas, soluciones inyectables, jarabe…